冷やしうどんの介護食を作りました。(市販をアレンジですが・・・(^_^))
↓↓は、健常者用。 (オクラ一本たべちゃいました・・・)

を、介護食用にアレンジ。

付属の汁は、トロミ剤をいくら入れても、トロミがつかなかったので、結局、片栗粉使用しました。 一手間かかってます。
1cm角より大きそうなものは、カットしてあります。 うどんも短くカット。
見た目、とってもいいんですよね~。
だけど、もう介護食にうどんを使うことはないかな・・・。 箸でも上手くつかめず、結局テーブルスプーン使用でしたが、よくこぼれました(;゚ロ゚) それに、すごく咽せたし・・・。
味もよく、いつもとは目先が変わってよかったのですが・・・。 残念です。
ベースは全がゆが一番食べやすいようです。
画像なしですが、アポロンは元気にフルコース散歩してきました。 午前4時に・・(^_^)
27℃ぐらいありましたが、風が強く、結構気持ちがよかったですよ。