Blaze of Shore Field

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2006年 02月 21日

ハスカップジュエリー

今日は、妹の家にお茶をしに行った。 
車で40分ぐらいのところである。

正月休みは北海道でスキーをしていたらしく、
おすそわけは、”もりもと”の”ハスカップジュエリー”。

ハスカップとは北海道に自生するスイカズラ科の植物で、
7月に収穫される青紫の小さな実である。
ビタミンC、鉄分、カルシウムが豊富で不老長寿の実といわれているそうだ。
ハスカップの実自体、砂糖を入れなければ本当にすっぱい。

でもクッキーにするとこんなにおいしいんですよ~。
ほら・・・、
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で、中身は甘酸っぱいハスカップのジャムとまろやかな白いクリームが絶妙な取り合わせ・・・
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むふふ・・・しあわせ・・・。

by nobimamah | 2006-02-21 19:48 | 美味しいもの | Comments(0)


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